Me encanta el pescado fresco, especialmente en verano me apetece muchísimo, porque se cocina muy rápido y es muy versátil. Es perfecto al horno, para tacos, sushi, ceviche... La dificultad está más en saber comprar pescado fresco que en cocinarlo.
Saber comprar producto fresco es clave cuando quieres llevar una alimentación saludable, y en el caso de la carne y el pescado es especialmente relevante aprender a identificar las claves para comprar el producto más fresco posible. Por eso cuando nuestra colaboradora Gemma Morales quiso incluir en su Curso de Alimentación Saludable todo un módulo dedicado a ‘aprender a comprar’ nos pareció algo totalmente necesario.
Con los consejos que comparte en el curso sobre cómo comprar pescado fresco, hemos creado esta infografía:
Esperamos que este post te haya parecido tan útil como a nosotras, y nos ayudes a compartirlo!!
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