La bromelaína es la enzima que contiene la piña y que pertenece a la familia de las enzimas proteolíticas. La encontramos en la pulpa y en el tallo.
Podemos ir más allá y empezar a afirmar que lo que comemos puede definir nuestros estados de ánimo y cómo nos sentimos.
Es necesario que la alimentación aporte todos los nutrientes que una persona necesita al día. Veremos también algunos snacks saludables.
La dieta mediterránea se basa en un gran consumo de alimentos que contienen gluten como el pan, la pasta o los cereales.
Magda Carlas es licenciada en Medicina y Cirugía y cuenta con un Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Conocemos más en esta entrevista.
Si quieres pasarte al lado más saludable, aquí tienes la primera entrega de alimentación saludable para principiantes.
Seguro que has sufrido alguna vez deficiencia de hierro, especialmente si eres mujer. Te contamos cuáles son los alimentos más ricos en hierro y cómo tomarlos para potenciar al máximo su absorción en el organismo y evitar los factores que la disminuyen.
